VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a Técnico/a de Cocina para unirse a nuestro equipo dinámico. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en la preparación de alimentos, el montaje de platos y la gestión de la cocina. Será responsable de asegurar la calidad y presentación de cada plato, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Las tareas diarias incluirán la preparación de ingredientes, la cocción de diversos alimentos siguiendo recetas establecidas y la supervisión de la mise en place.Además de las responsabilidades culinarias, se espera que el/la técnico/a colabore en la gestión de inventarios, controle las existencias de materias primas y comunique las necesidades de reposición. La organización y la eficiencia serán clave para optimizar los flujos de trabajo en la cocina. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a diferentes ritmos de trabajo, especialmente durante los picos de servicio. La comunicación efectiva con el resto del equipo de cocina y sala es fundamental para el buen funcionamiento del servicio.
Este puesto ofrece la oportunidad de desarrollarse profesionalmente en un entorno de trabajo estimulante. Se espera que el/la candidato/a tenga una actitud proactiva, ganas de aprender y contribuir al éxito del equipo. La formación continua y la mejora de procesos son aspectos importantes para nosotros. Buscamos a alguien comprometido/a con la excelencia en la gastronomía y con una clara orientación al detalle en todas sus funciones.