Oferta de empleo: Técnico/a de cocina con experiencia en gastronomía española

Descripción

Buscamos un/a Técnico/a de Cocina apasionado/a y con talento para unirse a nuestro equipo en el corazón de Madrid. Esta es una oportunidad única para formar parte de un entorno dinámico y creativo, donde podrás desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir al éxito de nuestro establecimiento. El/la candidato/a ideal poseerá un profundo conocimiento de la gastronomía española, con énfasis en técnicas tradicionales y la capacidad de innovar en la creación de platos. Deberá ser capaz de trabajar bajo presión, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar eficazmente con el resto del equipo de cocina.

Serás responsable de la preparación de diversos platos, asegurando la calidad y presentación de cada uno de ellos. Esto incluye la gestión de inventarios, la recepción y almacenamiento de materias primas, y el mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina. Se valorará la experiencia en la elaboración de menús, la optimización de costes y la reducción de desperdicios. Buscamos a alguien proactivo/a, con una gran atención al detalle y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. Si tienes vocación por la cocina, te apasiona ofrecer experiencias gastronómicas memorables y buscas un lugar donde crecer profesionalmente, te animamos a considerar esta emocionante posición.

Valoramos la capacidad de aprendizaje continuo y la adaptación a nuevas tendencias gastronómicas. Ofrecemos un ambiente de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de trabajar con ingredientes de la más alta calidad. La comunicación fluida y el respeto mutuo son pilares fundamentales de nuestra cultura empresarial. Estamos deseando conocer a profesionales que compartan nuestra visión y deseen dejar su huella en el mundo de la alta cocina.