Oferta de empleo: Segundo jefe de cocina en sercotel las artes, pinto

Descripción

Si eres un apasionado de la gastronomía y buscas un nuevo reto profesional, te invitamos a unirte a nuestro equipo en Sercotel Las Artes, un hotel de 3 estrellas ubicado en Pinto, Madrid. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina con experiencia y creatividad para colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina en la gestión integral de nuestra oferta culinaria.

Serás responsable de supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando la excelencia en la preparación y presentación de cada plato. Tu labor será fundamental en la confección de cartas, menús y desayunos, así como en la garantía de que todos los alimentos cumplan con nuestros rigurosos estándares de calidad e higiene. Además, tendrás un papel activo en la planificación del "mise en place", el control de existencias, la gestión de pedidos y la correcta aplicación de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC).

Esta es una oportunidad para crecer en una cadena hotelera reconocida, donde valoramos la innovación y el desarrollo de nuevas técnicas culinarias. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, salario competitivo según convenio, un excelente ambiente de trabajo y beneficios exclusivos para empleados. Si tienes formación en cocina, más de 3 años de experiencia en puestos similares, y posees habilidades organizativas y de liderazgo, ¡queremos conocerte!