Oferta de empleo: Segundo jefe/a de cocina: liderazgo y excelencia en hotel 5*gl de lujo en barcelona

Descripción

En Derby Hotels Collection, un grupo hotelero de prestigio nacional e internacional en continua expansión, buscamos un/a Segundo Jefe/a de Cocina para nuestro emblemático Hotel Claris 5*GL en Barcelona. Nos caracterizamos por ubicar nuestros hoteles en edificios históricos, transformándolos en pequeños museos de arte, y por albergar colecciones únicas de obras antiguas y contemporáneas. Colaboramos con prestigiosas marcas hoteleras como Small Luxury Hotels, Design Hotels y Preferred Hotels & Resorts, ofreciendo experiencias de excelencia en alojamiento, gastronomía y cultura.

Somos una compañía global con un fuerte compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, promoviendo la igualdad de oportunidades e inserción social. Buscamos profesionales apasionados por la hostelería que compartan nuestra dedicación a la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente. Únete a un equipo que valora la mejora continua y la creación de experiencias memorables para nuestros huéspedes.

La misión principal de este puesto es dirigir, controlar y supervisar de manera cualificada y responsable todas las tareas del departamento de cocina, asegurando la preparación de alimentos y el mantenimiento de los más altos estándares de calidad. Organizarás y motivarás al equipo de cocina, liderando con el ejemplo y fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo, reportando directamente al Chef Ejecutivo. Esta es una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno que celebra la innovación culinaria y el arte.