VeterisJobs
Descripción
Se requieren cubrir tres vacantes para el puesto de cocinero/a en la localidad de Trillo. El rol implica desempeñar tareas fundamentales en el área de cocina, garantizando la correcta ejecución de los procesos culinarios desde la recepción de los insumos hasta el servicio final al cliente. La persona seleccionada será responsable de la preparación de platos, asegurando que se sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, manteniendo el espacio de trabajo en condiciones óptimas para el desarrollo de la actividad diaria.Dentro de las responsabilidades diarias, se incluye la manipulación de alimentos, el cocinado siguiendo estándares preestablecidos y la presentación final de los platos para su servicio. Asimismo, se debe realizar un seguimiento continuo del estado de las existencias, colaborando activamente en la gestión de inventarios y en la supervisión de las necesidades de compra. Este puesto requiere una capacidad organizativa sólida para coordinar el ritmo de trabajo en la cocina, garantizando que el flujo de salida de los platos sea constante y se mantenga la calidad requerida.
Es fundamental la capacidad de trabajar en equipo y colaborar estrechamente con el resto del personal de cocina y sala. Se requiere mantener un control exhaustivo sobre el aprovechamiento de los productos para optimizar los recursos disponibles y minimizar el desperdicio. La supervisión constante del material de cocina es indispensable para asegurar que todo el equipamiento se encuentre en perfecto estado de funcionamiento, notificando cualquier anomalía de manera inmediata. Se valorará la iniciativa y la proactividad para asistir en la confección de menús y propuestas culinarias.