VeterisJobs
Descripción
Se busca profesional para la gestión integral de los servicios de restauración en un centro de atención a personas con discapacidad física (CAMF) en Pozoblanco. El rol principal implicará la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones relacionadas con la alimentación de los residentes y usuarios del centro. Esto incluye la elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales y dietéticas específicas de las personas con discapacidad física, asegurando la calidad, variedad y el equilibrio de las comidas diarias. Se espera que el candidato coordine al personal de cocina, gestione el inventario de alimentos y suministros, y mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina y el comedor.Además de la gestión directa de la cocina, el responsable deberá asegurar el correcto funcionamiento del servicio de restauración, optimizando los recursos disponibles y buscando la eficiencia en los procesos. Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, así como la habilidad para resolver incidencias que puedan surgir en el día a día. La comunicación fluida con otros departamentos del centro y la participación en la mejora continua de los servicios ofrecidos serán aspectos clave en el desempeño del puesto. El objetivo es garantizar una experiencia culinaria positiva y segura para todos los miembros de la comunidad del centro.
Este puesto representa una oportunidad para contribuir al bienestar de las personas con discapacidad física a través de un servicio esencial como es la alimentación. Se ofrece un contrato temporal con posibilidad de extensión, una jornada completa y un ambiente de trabajo profesional y enfocado en el cuidado. La remuneración será competitiva, incluyendo pagas extraordinarias, y se espera una incorporación ágil para dar continuidad al servicio. Se requiere un compromiso con la excelencia en la gestión y un enfoque centrado en las necesidades de los usuarios.