Oferta de empleo: Responsable de sala y turno

Descripción

Buscamos un profesional dinámico y organizado para asumir la responsabilidad de la sala y la coordinación de turnos en un establecimiento de hostelería. El candidato ideal poseerá una sólida experiencia en la gestión de equipos y operaciones diarias, asegurando un servicio de alta calidad y una excelente atención al cliente. Sus funciones principales incluirán la supervisión directa del personal a cargo durante su turno, garantizando la eficiencia en la asignación de tareas y la formación continua de los nuevos miembros del equipo para mantener altos estándares de rendimiento. Asimismo, será responsable de la organización general del espacio de trabajo, asegurando que todas las operaciones se desarrollen sin contratiempos y cumpliendo con las normativas establecidas.

Una parte fundamental del rol implicará el control riguroso del stock de materia prima y otros suministros, optimizando la gestión de inventarios para minimizar mermas y asegurar la disponibilidad de productos. La supervisión del correcto funcionamiento de todas las áreas del local, desde la atención al cliente hasta la preparación y el servicio, será una tarea diaria. El candidato deberá demostrar una gran capacidad para resolver incidencias de manera efectiva y proactiva, contribuyendo a un ambiente de trabajo positivo y productivo. La colaboración y el apoyo operativo al resto del equipo serán esenciales para el éxito en este puesto, fomentando un espíritu de trabajo en equipo y compromiso compartido.

Se valorará la experiencia previa en puestos similares, así como conocimientos en procesos de inspección, auditorías y sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Ofrecemos la oportunidad de unirse a un equipo consolidado con un contrato indefinido desde el inicio, una jornada completa en horario continuo que facilita la conciliación, y una planificación de turnos con antelación. El candidato se beneficiará de formación continua y oportunidades de desarrollo profesional, en un entorno que valora la profesionalidad y la dedicación.