VeterisJobs
Descripción
Nos encontramos en la búsqueda de un profesional para unirse a nuestro equipo en un rol clave dentro de la operación de nuestros establecimientos turísticos. Nuestra compañía, con una sólida trayectoria de 70 años en el sector, se dedica a ofrecer experiencias vacacionales memorables a millones de viajeros, enfocándonos en la calidad y la satisfacción tanto del cliente como del empleado. Con una presencia global en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos de 13 países, operamos en ubicaciones privilegiadas frente al mar. Somos una familia diversa de más de 35,000 personas, representando 95 nacionalidades y compartiendo valores fundamentales como la Responsabilidad, la Transparencia, la Humildad, la Pasión y la Creatividad. Nuestro compromiso se extiende a crear un entorno donde cada miembro prospere, impulsando su crecimiento, cuidando su bienestar y promoviendo la equidad en todas nuestras decisiones. A través de nuestro movimiento Iberostar Wave of Change, buscamos liderar un modelo de turismo más responsable.La persona seleccionada tendrá la responsabilidad principal de supervisar y coordinar las actividades del personal a su cargo en las áreas de bares y restaurantes. Esto implica mantener los más altos estándares de calidad, limpieza y eficiencia operativa, asegurando así una experiencia excepcional para nuestros huéspedes. El rol es fundamental para la gestión integral de la operación de Alimentos y Bebidas, garantizando el cumplimiento de todos los procedimientos y estándares de servicio establecidos por la compañía. Se supervisarán de cerca las operaciones en restaurantes, bares, eventos y banquetes, con un enfoque constante en la excelencia.
Adicionalmente, se gestionarán los presupuestos y costos asociados al departamento, analizando indicadores financieros y estados de resultados para optimizar la rentabilidad. La capacidad para liderar y desarrollar equipos de trabajo, fomentando un ambiente de alto desempeño y asegurando niveles elevados de satisfacción del huésped, será esencial. Se revisarán diariamente los informes de ocupación para ajustar la dotación de personal y se supervisarán las actividades diarias del equipo. El control de asistencia, vacaciones, bajas y horas extras del personal a cargo será también parte de las responsabilidades, garantizando una gestión eficiente de los recursos humanos. La supervisión del personal durante eventos especiales es crucial para mantener la calidad del servicio.