VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional con experiencia demostrable en la gestión y supervisión de cocinas, enfocado en la preparación de menús para eventos de gran envergadura como bodas, comuniones y bautizos. Serás responsable de la planificación detallada de los menús, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de cada plato, adaptándonos a las necesidades específicas de cada celebración. Esto incluye la gestión de inventarios, control de costes, optimización de recursos y la supervisión de un equipo de cocina para garantizar que todos los servicios se realicen de manera eficiente y profesional. Tu labor será fundamental para ofrecer experiencias gastronómicas memorables a nuestros clientes, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con una gran capacidad de organización, proactividad y una pasión por la cocina que se refleje en cada servicio. La coordinación con otros departamentos, como el de eventos y sala, será clave para el éxito de cada celebración, asegurando una comunicación fluida y una ejecución impecable.El puesto requiere una persona con una sólida formación en artes culinarias y una mentalidad orientada a la resolución de problemas, capaz de manejar imprevistos con calma y eficacia. Deberás ser capaz de liderar y motivar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. La creatividad en la propuesta de nuevos platos y la actualización constante de las tendencias gastronómicas serán muy valoradas. Estamos comprometidos con la excelencia en cada detalle, desde la selección de ingredientes frescos y de temporada hasta la presentación final del plato, garantizando la satisfacción de cada comensal. Tu rol será central en la reputación de nuestro servicio de catering para eventos.