Oferta de empleo: Responsable de cocina para colectividades en murcia

Descripción

Buscamos un profesional apasionado y con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en un centro ubicado en Molina de Segura, Murcia. Serás la pieza clave en la gestión diaria de nuestra cocina, asegurando la excelencia en la preparación de alimentos y la satisfacción de nuestros comensales. Tus responsabilidades abarcarán desde la planificación y elaboración de menús, siempre en línea con las directrices de nuestro departamento de nutrición, hasta la coordinación eficaz del personal a tu cargo y de los servicios auxiliares del comedor. Además, gestionarás los pedidos de suministros, mantendrás un control riguroso de los registros y garantizarás el cumplimiento de los más altos estándares de limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina.

Este puesto requiere una persona con gran capacidad de organización, liderazgo y un profundo conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria. Si tienes vocación por la gastronomía y deseas formar parte de un proyecto estable y con proyección, esta es tu oportunidad. Buscamos a alguien proactivo, capaz de resolver incidencias y con una actitud positiva para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente. Tu contribución será fundamental para mantener la calidad que nos caracteriza y para seguir creciendo.