VeterisJobs
Descripción
Buscamos un/a profesional de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en Mallorca, Cala Mandia. Te integrarás en un grupo hotelero en expansión, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera en un entorno profesional y dinámico. Tu rol será clave en la gestión de una partida específica de la cocina, asegurando la excelencia en la preparación y presentación de nuestros platos.Serás el/la encargado/a de la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones dentro de tu área. Esto incluye la gestión del equipo a tu cargo, la coordinación de las tareas de preparación de alimentos y materias primas, y el control riguroso del coste de los servicios y del contenido de las ofertas gastronómicas, incluyendo desayunos, almuerzos y cenas. Tu dedicación a la calidad y tu atención al detalle serán fundamentales para mantener nuestros altos estándares.
Además, serás responsable de la supervisión, mantenimiento y conservación adecuada del material y equipamiento de cocina. La aplicación y el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y protección medioambiental serán una parte esencial de tu día a día. Buscamos a alguien proactivo/a, con capacidad de liderazgo y un fuerte compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Si te apasiona la gastronomía y buscas un nuevo reto profesional en un destino privilegiado, esta es tu oportunidad.