VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un hotel de 4 estrellas en Túnez. Con 70 años de experiencia en el sector turístico, nuestro grupo se dedica a ofrecer experiencias vacacionales memorables, enfocándonos tanto en la calidad para el cliente como en el bienestar de nuestros empleados. Operamos en más de 100 establecimientos repartidos en 35 destinos, abarcando 13 países y situándonos en enclaves privilegiados frente al mar.Como parte de una gran familia internacional compuesta por más de 35,000 personas de 95 nacionalidades, compartimos valores fundamentales como la responsabilidad, la transparencia, la humildad, la pasión y la creatividad. Nuestro compromiso con un turismo responsable se materializa en el movimiento "Iberostar Wave of Change", una hoja de ruta para un futuro más sostenible en el sector. Este puesto es una oportunidad para liderar la oferta culinaria, asegurando la excelencia en cada plato y en cada servicio.
Será responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando la máxima calidad de los alimentos y la satisfacción de nuestros huéspedes y del personal. Esto incluye la gestión de inventarios, la realización de pedidos, el mantenimiento de instalaciones y equipos, y el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad alimentaria y sanitarias. Además, se espera una participación activa en la mejora continua de los servicios, analizando la retroalimentación de los clientes y definiendo planes de acción. La gestión de equipos, incluyendo su selección, formación y evaluación, así como la colaboración en la elaboración y seguimiento del presupuesto del área, son también responsabilidades clave para este rol.