VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de la cocina con un sólido historial en la gestión de equipos y recursos para unirse a nuestro equipo en San Sebastián de los Reyes. El candidato ideal será responsable de supervisar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad de los alimentos, la eficiencia en la preparación y la satisfacción del cliente. Esto incluye la planificación y ejecución de menús, el control de inventario, la gestión de proveedores y el mantenimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Se valorará la capacidad para liderar y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. La experiencia previa en puestos similares es fundamental, así como un conocimiento profundo de las técnicas culinarias y las tendencias gastronómicas actuales. La persona seleccionada deberá demostrar habilidades organizativas excepcionales y una gran atención al detalle para garantizar el éxito de cada servicio.Será esencial contar con formación específica en cocina y un mínimo de experiencia demostrable en la gestión de cocinas profesionales. Buscamos a alguien proactivo, con capacidad para resolver problemas de manera eficiente y que pueda trabajar bajo presión manteniendo la calma y la profesionalidad. La comunicación efectiva con el equipo y la dirección será una parte clave del rol, asegurando una coordinación fluida y la consecución de los objetivos establecidos. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno dinámico y colaborativo, contribuyendo al desarrollo y la excelencia de nuestra oferta gastronómica.