Oferta de empleo: Responsable de cocina con experiencia en gestión

Descripción

Buscamos una persona con capacidad de organización y liderazgo para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás responsable de la planificación, dirección y supervisión de todas las operaciones diarias en la cocina, asegurando la eficiencia y la calidad en cada aspecto.

Tu labor incluirá la gestión integral de inventarios, llevando un control exhaustivo de materiales, materias primas y suministros. Esto implica no solo el seguimiento de existencias, sino también la realización de propuestas de pedidos para garantizar que siempre contemos con los insumos necesarios. Además, serás el encargado de supervisar adecuadamente la conservación, el almacenamiento y el rendimiento óptimo de todos los productos, minimizando el desperdicio y maximizando la rentabilidad. La gestión del mantenimiento y uso del equipamiento de cocina, así como de los materiales y utensilios, será otra de tus responsabilidades clave. Deberás realizar inventarios periódicos de estos elementos y proponer las reposiciones necesarias para asegurar el buen funcionamiento del departamento.

Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico. Inicialmente, el contrato es temporal, cubriendo una baja médica, con la posibilidad real de continuar en el equipo como cocinero/a una vez finalizada la sustitución. La jornada es completa, y se ofrece un salario competitivo de 1900 euros brutos mensuales distribuidos en 12 pagas. Valoramos la experiencia previa y la dedicación para mantener altos estándares de calidad y servicio.