Oferta de empleo: Responsable de cafetería con experiencia en gestión de equipos y proveedores

Descripción

Buscamos un profesional apasionado y con experiencia demostrable en el sector de la hostelería para unirse a nuestro equipo como Encargado/a de Cafetería. El candidato ideal poseerá una sólida capacidad de organización y supervisión, habilidades esenciales para liderar nuestro equipo y garantizar la excelencia operativa diaria. Sus responsabilidades irán más allá de las funciones tradicionales de un camarero, abarcando la gestión integral de la sala, la atención al cliente y la supervisión del servicio.

Además de las tareas de atención en sala, el Encargado/a será el principal punto de contacto para la gestión de proveedores. Esto incluye la comunicación regular, la negociación de condiciones, el seguimiento de pedidos y la supervisión de la calidad de los productos recibidos. Se espera que esta persona demuestre proactividad en la optimizar los procesos de compra y mantener un inventario eficiente y rentable. Se valorará positivamente la experiencia previa en la gestión de inventarios y el control de costes.

Asimismo, se apreciarán conocimientos básicos en cocina, especialmente en la preparación de desayunos y otras elaboraciones sencillas que puedan complementar nuestra oferta. Buscamos a alguien que no solo gestione, sino que también contribuya activamente a la mejora continua de nuestro establecimiento, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional, y asegurando la satisfacción de cada cliente que nos visita.