Descripción
Buscamos incorporar dos profesionales de cocina a una residencia de mayores ubicada en Zaragoza. Nuestra residencia se dedica a ofrecer una atención integral y personalizada, centrada en el bienestar y la calidad de vida de las personas mayores. Contamos con un equipo comprometido y un entorno de trabajo que valora el cuidado y el respeto. Las funciones principales del puesto implican la elaboración de menús diarios, asegurando que se ajusten a las necesidades dietéticas específicas de cada residente, incluyendo diferentes texturas y requerimientos médicos. La calidad, la higiene y la seguridad alimentaria son pilares fundamentales en nuestra cocina. Además, el rol incluye la gestión de materias primas, desde su recepción y adecuada conservación hasta el control de inventario y la realización de pedidos. Es crucial mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, así como el cumplimiento riguroso de los protocolos APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). La colaboración activa con el resto del equipo es esencial para garantizar un servicio de comidas eficiente y de alta calidad, contribuyendo al confort y satisfacción de nuestros residentes. Buscamos a alguien con vocación por la cocina y el cuidado de personas, capaz de integrarse en un equipo y aportar profesionalidad. Requisitos
Se valorará experiencia previa en el sector de la cocina, especialmente en entornos residenciales o colectividades. Se considerará positiva la formación específica en cocina y tener conocimientos en la elaboración de dietas especiales adaptadas a las necesidades de personas mayores. Es imprescindible poseer el carné de manipulador de alimentos. Se valorará positivamente el conocimiento y manejo del horno RATIONAL. Se ofrece
Se ofrece un contrato indefinido con jornada parcial. El horario se distribuirá en turnos de mañana (6 horas) y turnos de tarde (4 horas), con disponibilidad para trabajar de lunes a domingos y descansos rotativos. El salario oscilará entre 1.150 y 1.300 € brutos mensuales. Es requisito indispensable estar inscrito como demandante de empleo en una oficina de empleo con la demanda activa y tener codificados correctamente los requisitos de la oferta. 
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