VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional con experiencia en pescadería para unirse a nuestro equipo durante la temporada de Semana Santa en Lanzarote. Serás responsable de la presentación y gestión del producto fresco, asegurando que cada pieza cumpla con nuestros estándares de calidad y frescura. Esto incluye desde la recepción y el etiquetado de la mercancía proveniente de la lonja hasta la organización y el mantenimiento del expositor para maximizar su atractivo visual y la accesibilidad para nuestros clientes.Tu labor irá más allá de la simple manipulación de pescado. Te encargarás de tareas esenciales como limpiar, descamar, eviscerar, cortar y filetear una variedad de pescados y mariscos. Además, tendrás la oportunidad de preparar productos específicos según las demandas del cliente, ofreciendo cortes personalizados y asegurando la máxima satisfacción. Una parte fundamental de tu rol será asesorar a los clientes, compartiendo tus conocimientos sobre las mejores especies disponibles, sugerencias para su preparación y métodos de conservación, guiándolos en su elección y cerrando las ventas de manera efectiva.
Es imprescindible mantener rigurosamente la cadena de frío en todo momento, garantizando la seguridad alimentaria. Asimismo, la limpieza y desinfección constante del área de trabajo, así como de las herramientas y maquinaria utilizadas, será una prioridad para mantener un entorno de trabajo higiénico y seguro. Buscamos a alguien con una actitud proactiva, atención al detalle y una genuina pasión por el marisco y el pescado fresco, capaz de integrarse en un equipo dinámico y ofrecer un servicio excelente durante un período de alta demanda.