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Descripción
El Mercer Hotel Madrid 5*GL, un referente en hospitalidad de lujo, busca incorporar a su equipo un profesional dedicado y meticuloso para el puesto de Limpiador/a de Cocina (Plonge). Si compartes nuestra pasión por la excelencia y te enorgulleces de mantener los más altos estándares de higiene y organización, esta es tu oportunidad para unirte a un entorno de trabajo dinámico y prestigioso. Buscamos colaboradores que encarnen nuestra filosofía de servicio: profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta. Tu compromiso con la satisfacción de nuestros huéspedes será fundamental, y tu motivación para situar al cliente en el centro de todos tus comportamientos será clave para brindar una atención personalizada y de gran clase. Esta posición es esencial para el funcionamiento fluido de nuestra cocina, asegurando que cada utensilio y área esté impecable para el servicio.Serás responsable de garantizar la máxima higiene en el menaje y utensilios, abarcando desde el lavado de vajilla, cristalería y cubertería, hasta la limpieza intensiva de baterías de cocina, ollas, sartenes y herramientas de corte. Tu labor asegurará que todo el material esté perfectamente seco y sin imperfecciones antes de su reposición. Además, jugarás un papel crucial en el mantenimiento y orden del área de trabajo, clasificando y devolviendo cada utensilio a su sitio correcto para optimizar el flujo de servicio. Esto incluye el mantenimiento diario de la maquinaria de lavado, la gestión adecuada de residuos conforme a la normativa de reciclaje, y la limpieza exhaustiva de las instalaciones de cocina.
El puesto también implica la limpieza de zonas comunes como suelos, paredes y campanas extractoras, así como el apoyo en el orden de cámaras y almacenes. En momentos de alta demanda, se espera una colaboración básica y supervisada en tareas de apoyo a cocina, como la preparación de alimentos. Si buscas unirte a un hotel de 5 estrellas y desarrollar tu carrera en un ambiente de exigencia y gratificación, te invitamos a formar parte de nuestro equipo.