Descripción
Buscamos un/a profesional dedicado/a para unirse a nuestro equipo de laboratorio, enfocado/a en la supervisión y control de calidad de todas las fases del proceso productivo. Será responsable de llevar a cabo controles de calidad de manera rutinaria, garantizando que los productos cumplan con los estándares establecidos. Esto incluye la realización de verificaciones y calibraciones esenciales de los equipos de laboratorio para asegurar su correcto funcionamiento y la fiabilidad de los resultados.La posición también implicará el control riguroso de parámetros clave del proceso, como la temperatura y el tiempo, para mantener la consistencia y la eficiencia de la producción. Se requerirá la toma de muestras periódicas para llevar a cabo análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales, proporcionando datos cruciales para la mejora continua. Además, deberá asegurar la correcta cumplimentación de todos los registros asociados a la producción y al control de calidad, manteniendo una documentación precisa y actualizada.
El/la candidato/a seleccionado/a apoyará activamente en la verificación del cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y manipulación, contribuyendo a un entorno de trabajo seguro y conforme a la normativa. Tendrá un papel importante en la corrección de desviaciones que puedan surgir durante el proceso y en el refuerzo del cumplimiento de los procedimientos en planta. Asimismo, brindará apoyo en la investigación de incidencias y reclamaciones, buscando soluciones efectivas y preventivas. Se requiere disponibilidad para trabajar en tres turnos rotativos (mañana, tarde y noche) dentro de una jornada completa.