Oferta de empleo: Profesional de deshuesado y perfilado de jamón

Tudela (Navarra) Servicio Navarro de Empleo 12 de marzo de 2026

Descripción

Buscamos un profesional dedicado a las tareas de deshuesado y perfilado de jamón. El candidato ideal poseerá habilidades manuales para trabajar con cuchillos especializados, garantizando la precisión en cada corte. Será fundamental el correcto manejo y tratamiento de las piezas de jamón, adhiriéndose estrictamente a las normativas de higiene alimentaria vigentes para asegurar la calidad y seguridad del producto. Esta posición implica la preparación meticulosa del jamón para su posterior envasado, asegurando que cada pieza cumpla con los estándares establecidos.

La labor también requerirá una supervisión visual constante para el control de calidad, así como la manipulación experta del producto en todas las etapas del proceso. El rol se desarrollará en un entorno de trabajo dinámico, donde la atención al detalle y la eficiencia son primordiales. Se valorará la capacidad para integrarse en un equipo y seguir procedimientos establecidos para optimizar la producción.

Este puesto ofrece una oportunidad para desarrollar habilidades en un sector agroalimentario específico. La jornada laboral se desarrollará de lunes a viernes, en horario de mañana, comenzando a las 6:00 y finalizando a las 14:00, cubriendo una jornada completa. La duración inicial del contrato es de tres meses, con posibilidad de extensión según las necesidades de la producción y el desempeño del trabajador.

Requisitos

Estudios Primarios Completos. Experiencia mínima de un año en deshuesado y perfilado de jamón. Formación en manipulación de alimentos deseable. Habilidad en el manejo de cuchillos específicos para el corte de jamón. Conocimiento y aplicación de normas de higiene alimentaria. Capacidad para realizar controles visuales de calidad. Manejo del producto fresco.

Se ofrece

Contrato de duración determinada de 3 meses. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 6:00 a 14:00. Puesto de trabajo en Tudela. Se valorará la formación en manipulación de alimentos.

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