VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dedicado para unirse a nuestro equipo en el área de control de calidad alimentaria. Serás responsable de garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de seguridad y calidad en cada etapa de la producción. Tus funciones incluirán la toma de muestras representativas de materias primas, productos en proceso y producto final para su posterior análisis en laboratorio. Llevarás a cabo una variedad de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y biotecnológicos, aplicando metodologías rigurosas para determinar las propiedades y la seguridad de los alimentos.Además, tendrás a tu cargo la gestión integral de los equipos y materiales de laboratorio. Esto implica su preparación, calibración, esterilización y mantenimiento para asegurar su correcto funcionamiento y la fiabilidad de los resultados obtenidos. Tu rol será fundamental en la verificación de la correcta implementación de los sistemas de control de calidad establecidos, como el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), y en la supervisión continua de los procesos productivos para garantizar la máxima higiene y seguridad alimentaria. Tu compromiso con la excelencia operativa y la seguridad del consumidor será clave en este puesto.
Serás un pilar fundamental en el aseguramiento del cumplimiento de todas las normativas nacionales e internacionales vigentes en materia de seguridad alimentaria y calidad, incluyendo las reconocidas normas ISO. Tu capacidad para interpretar y aplicar estas regulaciones contribuirá significativamente a la integridad de nuestros productos. También serás responsable de la elaboración de informes detallados que documenten los trabajos realizados, los hallazgos y los resultados de las pruebas, proporcionando información valiosa para la toma de decisiones y la mejora continua de nuestros procesos.