VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina apasionado y organizado para unirse a nuestro equipo en una residencia de mayores situada en Laguna de Duero, Valladolid. Serás responsable de la planificación, preparación y supervisión de todas las operaciones de cocina, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares nutricionales y de seguridad alimentaria.Tus responsabilidades incluirán la gestión del personal de cocina, la elaboración de menús adaptados a las necesidades dietéticas de nuestros residentes y la supervisión de la correcta ejecución de las comidas. Además, te encargarás de la gestión de pedidos de suministros, el mantenimiento de la limpieza y el orden en las instalaciones de cocina, y la aplicación rigurosa de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC. También participarás en la implementación de procedimientos de prevención de riesgos laborales, calidad y gestión ambiental, asegurando un entorno de trabajo seguro y eficiente.
Este puesto ofrece una jornada laboral completa de 39 horas semanales, con un horario rotativo que abarca turnos de mañana y tarde, de lunes a domingo, con los descansos legales correspondientes. Ofrecemos un contrato indefinido, brindando estabilidad y seguridad. Como beneficio adicional, tendrás acceso a nuestro servicio de atención psicoemocional 'Cuidado en Red', disponible durante todo el año para apoyarte en tu bienestar personal.