Oferta de empleo: Profesional de cocina para hotel en sitges

Descripción

Se busca un/a profesional de cocina con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en un hotel situado en la hermosa localidad de Sitges. El candidato/a ideal poseerá una sólida base en técnicas culinarias y un compromiso inquebrantable con la calidad y la seguridad alimentaria. Sus responsabilidades incluirán la cuidadosa preelaboración y conservación de una amplia variedad de alimentos, asegurando que cada ingrediente cumpla con los más altos estándares antes de su preparación. Será fundamental la destreza en la preparación de platos variados, abarcando desde la cocina de carta hasta la elaboración de desayunos y la participación en actividades de show cooking, demostrando versatilidad y creatividad en cada servicio. Además, deberá garantizar el estricto cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria vigentes, manteniendo un entorno de trabajo seguro y saludable para todo el personal. La organización y gestión eficiente de la partida asignada, así como el mantenimiento riguroso del orden y la limpieza de utensilios e instalaciones, serán aspectos clave para el buen funcionamiento del departamento. Buscamos a una persona polivalente y responsable, con capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, y con una actitud proactiva para afrontar los retos diarios de una cocina profesional. Se valorará positivamente la residencia cercana al puesto de trabajo, facilitando así la adaptación y la disponibilidad. Este puesto requiere una dedicación de 40 horas semanales, distribuidas de lunes a domingo en turno partido, con los descansos legalmente establecidos, permitiendo un equilibrio entre la vida profesional y personal.