VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo en un hotel situado en El Albir. El candidato ideal deberá poseer una sólida comprensión de las técnicas culinarias y ser capaz de trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido. Se valorará la creatividad y la capacidad para seguir recetas y estándares de calidad establecidos. La persona seleccionada será responsable de la preparación de diversos platos, asegurando la calidad y presentación de cada uno de ellos. Esto incluye la gestión de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, y la colaboración con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido y de alta calidad.Las responsabilidades diarias abarcarán desde la mise en place hasta la ejecución de platos durante los servicios de comida, pasando por el control de stock y la solicitud de suministros necesarios. Buscamos a alguien con iniciativa, que pueda aportar ideas para mejorar el menú y los procesos de cocina, siempre respetando la identidad del establecimiento. Se requiere una actitud proactiva y un fuerte compromiso con la excelencia en la gastronomía. El hotel ofrece un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional dentro del sector hotelero.
Se valorará la capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo, así como la habilidad para resolver problemas de manera efectiva. Es fundamental mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. La experiencia previa en hoteles o restaurantes con un volumen de trabajo similar será un plus importante. Buscamos a una persona apasionada por la cocina, con ganas de crecer y formar parte de un proyecto consolidado y en constante evolución, contribuyendo al éxito general del hotel a través de su labor culinaria.