VeterisJobs
Descripción
Buscamos incorporar a nuestro equipo a un profesional de cocina con formación y experiencia para unirse a nuestro hospital en Tarragona. El candidato ideal poseerá una sólida formación en el área de cocina y gastronomía, idealmente con un título de Técnico/a en Cocina y Gastronomía o un Certificado de Profesionalidad relacionado.Las responsabilidades principales incluirán la organización y coordinación del personal de cocina, asegurando la correcta preparación y presentación de los alimentos. Esto abarca desde la elaboración de platos y guarniciones, hasta la adaptación a menús específicos y regímenes alimentarios particulares de los pacientes. Será esencial tener un conocimiento profundo de las normas higiénico-alimentarias y del sistema APPCC, garantizando la seguridad y calidad en todas las etapas del proceso culinario. Además, se encargará de la supervisión de los pedidos de suministros, la preparación de carros para el servicio y el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y ordenado.
Ofrecemos una oportunidad de empleo a tiempo completo con un horario de lunes a viernes, en un ambiente de trabajo dinámico y con la posibilidad de contribuir al bienestar de los pacientes a través de la alimentación. Se valorará la capacidad para trabajar en equipo, la proactividad y la atención al detalle en la gestión diaria de la cocina.