VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional con vocación por la gastronomía y el servicio para unirse a nuestro equipo en una comunidad residencial. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de comidas, asegurando que se cumplan los menús establecidos y las dietas específicas de los residentes. Esto implica una gestión eficiente de los recursos de la cocina, incluyendo la supervisión de inventarios, la preparación de la vajilla y el transporte de alimentos, así como el mantenimiento de un entorno de trabajo impecable y seguro.Serás una pieza clave en la garantía de la seguridad alimentaria, aplicando rigurosamente las normativas higiénico-sanitarias y los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Además, participarás activamente en la implementación de las políticas de prevención de riesgos laborales, calidad, medio ambiente y en la gestión del personal a tu cargo, contribuyendo al buen funcionamiento general de las operaciones diarias.
Este puesto ofrece una oportunidad para desarrollarse profesionalmente en un ambiente de apoyo y colaboración, donde la dedicación a la calidad y el bienestar de los residentes es primordial. Buscamos a alguien proactivo, organizado y con un fuerte sentido de la responsabilidad, capaz de integrarse en un equipo y aportar soluciones efectivas para mantener los más altos estándares en todas las facetas del servicio de cocina.