VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en un centro sanitario en Denia. Serás responsable de la preparación de comidas, asegurando la calidad y el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Esto incluye la elaboración de menús adaptados a las necesidades específicas del entorno sanitario, prestando especial atención al control de alérgenos y la aplicación rigurosa de las normativas APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).Además de la preparación de los alimentos, tus funciones abarcarán la gestión de inventarios y la compra de materias primas, asegurando la disponibilidad de los insumos necesarios y optimizando los recursos. También te encargarás de la correcta conservación de los alimentos y del mantenimiento de la limpieza y el orden en todas las áreas de trabajo. Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, contribuyendo a un ambiente de trabajo positivo y productivo. Buscamos a alguien proactivo, con atención al detalle y compromiso con la excelencia en la restauración colectiva.