VeterisJobs
Descripción
Únete a nuestro equipo como Profesional de Cocina en un centro residencial donde la calidad y el bienestar de nuestros residentes son la máxima prioridad. Serás responsable de la preparación de comidas deliciosas y nutritivas, asegurando la satisfacción de residentes, visitantes y personal. Tu labor implicará la gestión meticulosa de la despensa, desde la recepción y verificación de alimentos hasta la planificación de menús equilibrados, siempre en coordinación con el departamento médico para cumplir con las directrices nutricionales.Te encargarás de mantener la maquinaria y utensilios de cocina en óptimas condiciones de limpieza y funcionamiento, garantizando un entorno de trabajo seguro e higiénico. La recepción y control de pedidos de alimentación y productos de cocina serán parte de tus responsabilidades, asegurando la calidad y el estado de los suministros, así como la supervisión de las fechas de caducidad.
Además, velarás por la puntualidad y la correcta elaboración de los platos, coordinando el montaje de carros para el servicio de comida. En caso de que se te asigne, gestionarás los pedidos a proveedores de productos de alimentación y limpieza, y asegurarás la correcta uniformidad e higiene del personal a tu cargo. Esta es una oportunidad para formar parte de una organización comprometida con el cuidado y la calidad de vida de las personas mayores, donde tus habilidades culinarias tendrán un impacto directo y positivo.