VeterisJobs
Descripción
Se busca un profesional de cocina para unirse a nuestro equipo en un centro educativo. El rol principal consistirá en la preparación y cocinado de una variedad de platos, asegurando la calidad y el sabor en cada menú ofrecido. Deberá gestionar eficientemente las materias primas, siguiendo las fichas técnicas para optimizar el rendimiento y minimizar el desperdicio. Esto implica un control riguroso de los inventarios y la recepción de mercancías, garantizando que siempre haya disponibilidad de los insumos necesarios para la planificación diaria.Además de las tareas de cocinado, el puesto requiere un mantenimiento impecable de la maquinaria, utensilios y el área de trabajo. Se espera que el candidato mantenga un alto estándar de higiene y seguridad alimentaria en todo momento, cumpliendo con las normativas vigentes. La capacidad para trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo será fundamental para el buen funcionamiento de la cocina. Buscamos a alguien con una actitud proactiva, organizada y con vocación por la gastronomía, capaz de adaptarse a las necesidades específicas de un entorno escolar y contribuir a una experiencia culinaria positiva para los estudiantes y el personal.
Este puesto es ideal para alguien con experiencia previa en el sector de colectividades, que disfrute del ambiente dinámico de una cocina profesional y que esté comprometido con la excelencia en la preparación de alimentos. Se valorará la capacidad de seguir instrucciones precisas y la habilidad para resolver incidencias que puedan surgir durante el servicio.