VeterisJobs
Descripción
En EULEN Servicios Sociosanitarios, estamos en la búsqueda de un/a profesional de cocina para unirse a nuestro equipo en un centro educativo situado en Torre Pacheco. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades en un entorno dinámico y colaborativo. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos y un fuerte compromiso con la calidad y la higiene en la cocina. Se encargará de la preparación integral de los alimentos, desde la recepción y preparación de ingredientes hasta la elaboración de diversos platos, asegurando siempre el cumplimiento de los estándares culinarios y de seguridad alimentaria. La persona seleccionada gestionará de manera proactiva la provisión de alimentos, realizando un seguimiento detallado del menú semanal y asegurando la correcta preparación y conservación de los ingredientes necesarios para cada turno. Además, será fundamental mantener un alto nivel de limpieza y orden en todas las áreas de trabajo, incluyendo utensilios, equipos y la propia cocina, siguiendo las pautas establecidas para garantizar un ambiente de trabajo seguro y salubre.La posición implica la preparación de una variedad de platos, tanto fríos como calientes, adaptándose a las necesidades del menú diario y semanal. Se espera que el/la profesional pueda anticipar las necesidades de ingredientes, gestionando el desecho y la preparación adecuada de los mismos. La responsabilidad sobre la limpieza y desinfección de toda la vajilla, carros y utensilios es primordial, así como la contribución a la planificación y ejecución de las tareas de limpieza programadas, tanto diarias como semanales y mensuales. Este rol es una pieza clave en el funcionamiento eficiente de la cocina de nuestro centro educativo, asegurando la satisfacción de los comensales mediante la oferta de comidas bien preparadas y nutritivas.