Descripción
Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en una sidrería con encanto. Serás responsable de la preparación y presentación de nuestros deliciosos platos, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes. Tus responsabilidades diarias incluirán la gestión eficiente de inventario, desde la recepción y verificación de la mercancía hasta su correcto almacenamiento para garantizar la frescura y calidad de los ingredientes. Deberás poseer habilidades para la elaboración de platos tanto del menú del día como de nuestra carta, aplicando técnicas culinarias que resalten los sabores tradicionales de nuestra cocina. Además, será fundamental tu compromiso con la higiene y el orden, asegurando que las instalaciones de la cocina, así como todos los utensilios y maquinaria, se mantengan en perfectas condiciones de limpieza e inspección según las normativas vigentes. Buscamos a alguien con vocación por el oficio, que disfrute del ambiente de trabajo en equipo y que tenga un profundo respeto por la materia prima y las recetas de nuestra tierra. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un proyecto arraigado en la tradición, esta es tu oportunidad para crecer y desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y acogedor. Requisitos
Experiencia previa demostrable en puestos de cocina similares, preferiblemente en establecimientos de hostelería tradicional o sidrerías. Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, con una actitud proactiva y resolutiva ante los desafíos diarios. Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y emplatado. Habilidad para gestionar el stock y controlar las mermas. Se valorará positivamente la familiaridad con la cocina asturiana. Se ofrece
Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, enmarcado dentro del convenio colectivo de hostelería. El puesto de trabajo se desarrolla en un ambiente profesional y colaborativo, con oportunidades de aprendizaje continuo. Se proporcionarán las herramientas necesarias para el desempeño de las funciones y se espera un compromiso a largo plazo por parte del candidato seleccionado. 
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