Oferta de empleo: Profesional de cocina en hospital público

Descripción

Buscamos un profesional de cocina con titulación en Hostelería o Restauración para unirse a nuestro equipo en un hospital público. La persona seleccionada será responsable de la preparación y cocinado de alimentos, asegurando la calidad, seguridad e higiene en todas las etapas del proceso.

Este rol implica la gestión de la cadena de suministro de alimentos, desde la recepción hasta la distribución, manteniendo un control riguroso de inventarios y costes. Se valorará la capacidad para trabajar en un entorno dinámico y exigente, cumpliendo con los protocolos establecidos por la institución sanitaria. El candidato ideal deberá demostrar habilidades organizativas y de planificación para garantizar la correcta ejecución de las tareas diarias, así como una actitud proactiva y resolutiva ante cualquier eventualidad.

Además de las responsabilidades culinarias directas, se espera que el profesional colabore en la mejora continua de los procesos de la cocina, participando en la evaluación de nuevos menús y técnicas. La comunicación efectiva con el resto del personal del hospital y la capacidad para seguir instrucciones detalladas serán fundamentales para el desempeño exitoso del puesto. Se ofrecerá formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la organización sanitaria.