VeterisJobs
Descripción
Buscamos a un profesional de cocina con experiencia y formación en el sector para unirse a nuestro equipo en un entorno hospitalario. Si tienes titulación en FP Técnico/a en cocina y gastronomía o Certificado de Profesionalidad de Cocina, y posees el carné de manipulador de alimentos, te animamos a considerar esta oportunidad.Serás responsable de la organización y coordinación del personal de cocina, asegurando la correcta elaboración y aderezo de las comidas, siempre siguiendo los menús establecidos y respetando los regímenes alimentarios específicos. Tu labor será fundamental para garantizar la calidad y la adecuación nutricional de los alimentos servidos a los pacientes. Además, supervisarás la gestión de pedidos, el correcto montaje de carros de comida y el mantenimiento de la limpieza e higiene en todas las áreas de la cocina. Es imprescindible que te asegures del cumplimiento riguroso de las normativas higiénico-sanitarias y los protocolos APPCC, manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Esta posición requiere una persona proactiva, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, y con una gran atención al detalle. Valoramos la experiencia previa en cocinas colectivas y la adaptabilidad a diferentes turnos. Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa, lo que te permitirá desarrollar tu carrera profesional en un ambiente estable y con proyección. Si posees las habilidades y la dedicación necesarias, y buscas un rol gratificante donde tus contribuciones tengan un impacto directo en el bienestar de las personas, esta podría ser tu próxima gran oportunidad.