Oferta de empleo: Profesional de cocina en colectividades

Descripción

Buscamos un profesional de cocina con experiencia en el sector de colectividades para unirse a nuestro equipo. Serás responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para un gran número de comensales, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares establecidos. Tus funciones incluirán la elaboración de menús diarios adaptados a las necesidades de nuestros usuarios, la gestión eficiente de los recursos de la cocina, y la supervisión del inventario para optimizar las compras y minimizar el desperdicio.

Además de la preparación de alimentos, tendrás un papel crucial en la organización general de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y colaborativo entre los miembros del equipo. La estricta adherencia a las normativas de higiene y seguridad alimentaria será una prioridad absoluta en todas tus tareas, garantizando un ambiente de trabajo seguro y la calidad de los productos.

Se requiere experiencia previa demostrable en cocina de colectividades, preferiblemente de al menos seis meses. Se valorará positivamente contar con formación específica en hostelería. Es indispensable poseer carnet de conducir y vehículo propio para el desplazamiento al lugar de trabajo. La jornada será completa, con turnos rotatorios de mañana y tarde, e implicará disponibilidad para trabajar fines de semana alternos.