VeterisJobs
Descripción
Estamos en la búsqueda de un/a profesional de cocina con una sólida trayectoria y experiencia comprobada en la preparación de platos de cocina tradicional para unirse a nuestro equipo en Gijón. Si bien la formación académica en el ámbito de la gastronomía será considerada positivamente, nuestro enfoque principal recae en la experiencia práctica y demostrable en el oficio culinario. Buscamos a alguien con la habilidad de gestionar eficazmente las diferentes partidas de cocina, diseñar y elaborar menús atractivos, y que posea un profundo conocimiento de las técnicas culinarias inherentes a la gastronomía de proximidad y de mercado.El puesto se desarrollará a jornada completa, con un horario que abarca las mañanas, de martes a sábado. La remuneración y las condiciones laborales se regirán por el convenio colectivo sectorial vigente. La incorporación es inmediata, por lo que la disponibilidad para comenzar a trabajar sin demora es un factor importante. Es deseable que el candidato muestre proactividad y sea capaz de desenvolverse con soltura en un ambiente de trabajo ágil y con un ritmo constante, donde la colaboración y la comunicación son claves para el éxito del equipo.
Valoramos enormemente la atención meticulosa al detalle en cada preparación y un compromiso inquebrantable con la preservación de la calidad superior del producto que utilizamos. Nuestra filosofía culinaria se fundamenta en el máximo respeto por la materia prima de origen local y la esencia de la cocina tradicional, con el objetivo de ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica genuina y memorable. La habilidad para organizar las tareas de manera eficiente y mantener la excelencia en el servicio son pilares fundamentales para asegurar la fluidez y el buen hacer en nuestra cocina.