Oferta de empleo: Profesional de cocina con experiencia

Descripción

Buscamos un profesional de cocina con experiencia demostrable para unirse a nuestro equipo. El puesto implica la preparación de alimentos siguiendo un modelo de alimentación inclusiva, diseñado para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de personas con discapacidad intelectual. Se requerirá la habilidad para adaptar texturas de los platos, asegurando una correcta deglución para los comensales.

La persona seleccionada será responsable de la planificación y ejecución de menús, la gestión de inventario de alimentos, el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina, y el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, así como una actitud proactiva y resolutiva ante los desafíos diarios.

Este rol es fundamental para garantizar una experiencia culinaria de calidad y adaptada a las necesidades de nuestros usuarios, contribuyendo a su bienestar y salud. Se espera un compromiso con la excelencia y una atención al detalle en cada preparación. La formación continua y la adaptación a nuevas técnicas culinarias serán aspectos importantes del día a día.