VeterisJobs
Descripción
Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina a dos profesionales con una sólida experiencia en la preparación de platos de la cocina tradicional latinoamericana, con un énfasis particular en las ricas y variadas gastronomías de México y Honduras. Los candidatos ideales tendrán un conocimiento profundo de platos emblemáticos como el pozole, el mole y la sopa de cangrejo, entre otros. Se valorará positivamente la posesión de conocimientos adicionales en repostería, lo que enriquecerá nuestra oferta culinaria.Las responsabilidades principales del puesto incluirán la preparación meticulosa del 'mise en place', asegurando que todos los ingredientes estén listos y organizados para su uso. Los cocineros seleccionados deberán ejecutar las tareas de cocción siguiendo técnicas culinarias establecidas y recetas precisas, garantizando la calidad y consistencia de cada plato. Asimismo, será fundamental mantener un alto estándar de higiene y limpieza en todas las áreas de trabajo, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes. La gestión eficiente de los recursos y la supervisión de la correcta presentación final de los alimentos son también aspectos clave de este rol, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Se ofrece un contrato laboral indefinido, lo que proporciona estabilidad y seguridad a largo plazo. La jornada será completa, con un modelo de turnos rotatorios que abarca de martes a domingo. Los empleados disfrutarán de dos días de descanso semanal, concretamente los lunes y martes, permitiendo un equilibrio entre la vida laboral y personal. La remuneración ofrecida es de 1.200 euros netos mensuales, reconociendo la valía y experiencia de los profesionales que se unan a nuestro equipo.