VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina para unirse a nuestro equipo en Algarinejo, Granada. La persona seleccionada será responsable de la atención diaria de una cocina profesional, asegurando la calidad y eficiencia en todas las operaciones culinarias. Sus funciones principales incluirán la elaboración y ejecución del menú diario, adaptándose a las necesidades y preferencias de nuestros comensales. Será fundamental una excelente gestión del tiempo para la preparación de alimentos, garantizando que todos los platos se sirvan en el momento adecuado y con la máxima frescura.Además de las tareas de cocinado, el puesto implica la responsabilidad de mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado. Esto abarca desde la limpieza regular de la cocina y los utensilios hasta la correcta manipulación de alimentos para cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. La persona también participará activamente en la gestión del inventario y la realización de pedidos de aprovisionamiento, asegurando que siempre se disponga de los ingredientes necesarios para la preparación de los menús.
Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, así como una actitud proactiva y resolutiva ante cualquier imprevisto que pueda surgir en el día a día de una cocina. Buscamos a alguien con vocación por la gastronomía y con ganas de aportar su talento en un ambiente dinámico. La incorporación será para una duración estimada de 15 días, con posibilidad de extensión según las necesidades del servicio.