VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional de cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Las responsabilidades principales incluirán la preparación y elaboración de platos según nuestra carta, la gestión de servicios de comidas y cenas, así como la organización y mantenimiento del área de trabajo. Serás responsable de la recepción y almacenamiento adecuado del género, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Este puesto requiere atención al detalle, capacidad para trabajar en un entorno dinámico y un fuerte compromiso con la excelencia culinaria. Buscamos a alguien que pueda contribuir a la creación de una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, se valorará la proactividad en la sugerencia de mejoras y la participación en la optimización de procesos dentro de la cocina.El rol implica la ejecución de tareas diarias que van desde la mise en place hasta la finalización de platos, adaptándose a las necesidades de cada servicio. Se espera que el candidato tenga un conocimiento sólido de técnicas culinarias, gestión de inventarios y control de costes. La colaboración con el resto del equipo de cocina y sala será fundamental para el buen funcionamiento del establecimiento. El ambiente de trabajo es colaborativo y orientado al aprendizaje continuo, ofreciendo la oportunidad de desarrollar habilidades en un sector en constante evolución. Estamos comprometidos con ofrecer un servicio de calidad y buscamos a alguien que comparta esta visión y esté dispuesto a crecer profesionalmente con nosotros.
La posición se enmarca en un contrato fijo discontinuo, operativo desde abril hasta noviembre, con una jornada completa de 40 horas semanales, distribuidas de miércoles a domingo. Los horarios podrán ser de mañanas o tardes, según las necesidades del servicio. Es indispensable contar con titulación de Ciclo Medio o Superior en Cocina, Gastronomía o campos afines, así como una experiencia demostrable de al menos 24 meses en puestos similares. La capacidad para acceder al restaurante de forma autónoma, preferiblemente con vehículo propio, es un requisito clave debido a su ubicación.