VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional apasionado y con talento para unirse a nuestro equipo como cocinero/a, con un enfoque particular en la rica y diversa gastronomía mexicana. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las técnicas culinarias fundamentales y una habilidad probada para crear platos auténticos y deliciosos que deleiten a nuestros comensales. Deberá ser capaz de gestionar eficientemente las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la planificación de menús, la gestión de inventarios y la realización de pedidos de suministros. La atención al detalle es crucial, asegurando que cada plato no solo cumpla con los más altos estándares de sabor, sino también de presentación.Además de la preparación de alimentos, el rol implica un fuerte compromiso con el mantenimiento de un entorno de cocina limpio, seguro e higiénico. Es fundamental adherirse estrictamente a todas las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Buscamos a alguien proactivo, capaz de trabajar de forma independiente y también como parte de un equipo colaborativo. La experiencia previa en un puesto similar es un requisito indispensable, y se considerará una ventaja significativa cualquier formación adicional o certificación específica en cocina mexicana, que demuestre un interés y conocimiento más profundo en esta área culinaria.
Ofrecemos un contrato laboral indefinido, brindando estabilidad y seguridad a nuestro equipo. La jornada será completa, permitiendo una inmersión total en las operaciones y el desarrollo profesional dentro de nuestro establecimiento. El salario se determinará de acuerdo con el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias, asegurando una compensación justa y competitiva. Este puesto representa una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y para contribuir al éxito de un proyecto culinario centrado en la autenticidad y la calidad de la cocina mexicana.