VeterisJobs
Descripción
Buscamos un profesional dedicado a la carnicería con un profundo conocimiento en el manejo y preparación de todo tipo de carnes. El rol implica la habilidad para realizar el despiece de aves, como pollos, asegurando una manipulación eficiente y precisa. Asimismo, se requiere destreza en el fileteado de diferentes cortes de carne, incluyendo pechuga, jamón y ternera, manteniendo la calidad y presentación de los productos.El candidato ideal será responsable de la limpieza y mantenimiento de las piezas de carne, garantizando el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Una parte importante de las funciones será la elaboración de productos de valor añadido, como hamburguesas caseras, demostrando creatividad y atención al detalle para satisfacer las preferencias de los clientes. Este puesto requiere una persona con experiencia previa demostrable en el sector de la carnicería, capaz de trabajar de forma autónoma y como parte de un equipo, contribuyendo al buen funcionamiento general del área de ventas.
Se valorará la capacidad para optimizar los procesos de corte y preparación, minimizando el desperdicio y maximizando el aprovechamiento de cada pieza. La persona seleccionada deberá poseer un gran sentido de la responsabilidad, ser organizada y tener una actitud proactiva para identificar oportunidades de mejora en las tareas diarias. La atención al cliente y la habilidad para asesorar sobre los productos serán también aspectos importantes a considerar en este puesto de carnicero/a.