Oferta de empleo: Profesional culinario para la creación de menús saludables

Descripción

Buscamos un apasionado cocinero o cocinera con experiencia para unirse a nuestro equipo en Rubayo, Cantabria. Si tienes vocación por la gastronomía y un especial interés en la nutrición y el bienestar de las personas mayores, esta es tu oportunidad. Te encargarás de la planificación, preparación y elaboración de menús diarios, prestando especial atención a las necesidades nutricionales y dietas especiales de nuestros comensales. Tu labor será fundamental para garantizar una alimentación equilibrada y sabrosa, adaptada a cada individuo.

Además de la destreza culinaria, será imprescindible tu compromiso con las más estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria, siguiendo los protocolos APPCC para asegurar un entorno de trabajo seguro y productos de la más alta calidad. La organización, limpieza meticulosa de la cocina, utensilios y equipos, así como un control riguroso del stock de alimentos y la gestión del almacén, serán parte esencial de tus responsabilidades diarias. Buscamos a alguien proactivo, detallista y con gran capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, contribuyendo al buen funcionamiento y ambiente de nuestra cocina.