Oferta de empleo: Prácticas en control de calidad alimentaria

Descripción

Esta oportunidad de prácticas se centra en el control de calidad dentro de la industria alimentaria, proporcionando una experiencia práctica invaluable para estudiantes o recién graduados. El rol implica la supervisión rigurosa de la calidad de las materias primas desde su recepción, incluyendo la toma de muestras representativas para su posterior análisis. Se realizarán análisis en laboratorio y se gestionará el envío de muestras al laboratorio externo siguiendo el plan analítico establecido, así como la revisión detallada de los boletines de análisis resultantes. Una parte importante del trabajo será la coordinación de las catas de productos, asegurando que cumplan con los estándares de calidad organoléptica.

Además, se llevará a cabo el control de la muestroteca, manteniendo un registro ordenado y accesible de las muestras. El candidato seleccionado también prestará apoyo en la implementación y seguimiento de las buenas prácticas de fabricación (BPF), contribuyendo a mantener un entorno de producción seguro y eficiente. Esta posición es ideal para quienes buscan aplicar conocimientos teóricos en un entorno profesional dinámico y aprender sobre los procesos de aseguramiento de la calidad en el sector alimentario. Se valorará la proactividad y la capacidad para integrarse en un equipo de trabajo enfocado en la excelencia operativa.