Oferta de empleo: Personal de sala y cocina para eventos en hotel

Descripción

Buscamos incorporar profesionales de sala y cocina para la cobertura de eventos y servicios puntuales en un importante hotel. Se requiere una persona proactiva y con capacidad de trabajo en equipo para desenvolverse en un entorno dinámico. Las responsabilidades principales en sala incluyen la preparación del área de servicio, la atención directa al cliente ofreciendo alimentos y bebidas, el montaje y desmontaje de buffets, y la elaboración de viandas sencillas. Se valorará la habilidad para aconsejar al cliente sobre la oferta gastronómica y la capacidad de gestionar incidencias que puedan surgir. En cuanto a cocina, las funciones abarcarán el apoyo en la preparación de alimentos, el emplatado de platos, el mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina y sus áreas de almacenamiento, así como la reposición de productos. Es fundamental el estricto cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, trabajando en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar la calidad del servicio en todo momento. Se espera una actitud colaborativa y resolutiva ante las necesidades del servicio, tanto en el día a día como en la preparación de acontecimientos especiales.