VeterisJobs
Descripción
Este puesto está dirigido a profesionales con experiencia en el oficio de la panadería. Las responsabilidades principales incluyen la elaboración de diversos tipos de pan y productos de bollería, siguiendo recetas establecidas y manteniendo los más altos estándares de calidad. El candidato será responsable del control y manejo de los hornos y demás maquinaria específica del obrador, asegurando su correcto funcionamiento y limpieza. También se encargará del acondicionamiento y preparación de las masas, así como de la vigilancia de los tiempos de fermentación y cocción para garantizar un producto final óptimo.El entorno de trabajo requiere un compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria, cumpliendo en todo momento con la normativa vigente. Se valorará la capacidad para trabajar de manera eficiente dentro de un equipo, coordinando tareas con otros compañeros del obrador. La función exige resistencia física para permanecer de pie durante largos periodos y manejar cargas moderadas, como sacos de harina o bandejas con productos. La jornada laboral puede incluir horarios tempranos o por turnos, adaptándose a las necesidades productivas del establecimiento.
El perfil buscado debe mostrar iniciativa, meticulosidad y pasión por el oficio tradicional, combinado con la disposición para seguir procedimientos y aprender nuevas técnicas. El puesto ofrece la oportunidad de desarrollar una carrera en un entorno artesanal, contribuyendo directamente a la producción de alimentos básicos de alta calidad para la clientela. Se proporcionará la formación necesaria sobre los procesos específicos de la empresa y las medidas de prevención de riesgos laborales aplicables al puesto.