VeterisJobs
Descripción
Se busca profesional para el puesto de panadero/pastelero. Esta posición implica la preparación de masas y productos de panadería y repostería, desde la selección y pesaje de ingredientes hasta el horneado y acabado final. El candidato seleccionado será responsable de controlar procesos clave como la fermentación y la temperatura, asegurando la calidad y consistencia de los productos.Las tareas diarias incluirán el manejo de maquinaria específica como amasadoras, refinadoras y batidoras, así como el trabajo manual en el corte y conformado de las masas. También será necesario el horneado de diversas piezas y planchas, y la aplicación de rellenos y decoraciones en productos de pastelería. La organización eficiente de la producción para cumplir los objetivos establecidos será fundamental.
Asimismo, el puesto requiere un compromiso con el mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y ordenado, así como el estricto cumplimiento de las normativas sanitarias aplicables al sector alimentario. Se valorará la proactividad y la atención al detalle en todas las labores desempeñadas.