VeterisJobs
Descripción
Buscamos un panadero/a y amasador/a con experiencia demostrable en la elaboración y cocción de pan a gran escala. El candidato ideal poseerá un dominio completo de todas las etapas del proceso de panificación, desde el correcto amasado de las masas hasta el horneado final, asegurando la consistencia en la textura y el sabor.Es fundamental que la persona seleccionada sea capaz de mantener un ritmo de producción eficiente, garantizando la calidad constante del producto y cumpliendo con los estándares establecidos. Se valorará la habilidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, gestionando los tiempos de levado y cocción de manera experta. La capacidad para adaptarse a diferentes tipos de panes y masas será un plus.
Se requiere que el profesional cuente con un conocimiento profundo de las técnicas de amasado, fermentación y horneado, así como de la manipulación de harinas y levaduras. La disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, si fuera necesario, será tenida en cuenta. Esta es una posición que demanda dedicación y un compromiso firme con la calidad en la producción de panadería.