VeterisJobs
Descripción
Buscamos a una persona con destreza y habilidad en el manejo de cuchillos y herramientas de corte para unirse a nuestro equipo en una sala de despiece. Serás responsable de llevar a cabo el despiece de diversos productos cárnicos, incluyendo el deshuesado de paletas y otras tareas de desarme. Tus funciones también abarcarán el pulido, limpieza y perfilado de piezas de carne, asegurando que cumplan con los más altos estándares de calidad.Además, participarás activamente en la preparación del producto, realizando la limpieza necesaria y la eliminación de componentes como órganos, piel y huesos. La carga y el aprovisionamiento de materia prima para la línea de producción serán también parte de tus responsabilidades. Trabajarás en una cadena de producción, lo que te permitirá adquirir y perfeccionar diversas técnicas de corte y manipulación de carne, contribuyendo al aprendizaje continuo y al desarrollo de nuevas habilidades. El mantenimiento de las herramientas y utensilios de trabajo en óptimas condiciones será fundamental para garantizar la eficiencia y seguridad en todas las operaciones.
Se requiere una sólida experiencia previa en mataderos industriales y en líneas de producción. La habilidad demostrada y la experiencia en el uso de cuchillos y herramientas cortantes son imprescindibles. Se valorará la capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo la calma y la eficiencia en un entorno dinámico. Asimismo, es necesaria la aptitud física para manipular mercancía pesada. Buscamos a alguien con una actitud proactiva, flexible y con gran dinamismo. Será esencial mantener y cumplir rigurosamente los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa para asegurar la integridad del producto y la seguridad del entorno laboral.