VeterisJobs
Descripción
Buscamos a un/a Operario/a de sala de despiece para unirse a nuestro equipo en Vilamalla. La persona seleccionada se encargará de diversas tareas fundamentales dentro del proceso de manipulación y preparación de productos cárnicos. Sus responsabilidades incluirán el corte, despiece y manipulación experta de las piezas, siguiendo rigurosamente los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y seguridad del producto. Se espera que realice operaciones de deshuesado, fileteado y preparación de diferentes tipos de carne, asegurando que cada pieza esté lista para su posterior procesamiento o distribución.Además, la función principal abarcará la clasificación y organización de las piezas cárnicas según su tipología, tamaño y destino final. El uso adecuado de herramientas manuales y maquinaria específica del área de despiece será esencial. El operario también será responsable del pesado, etiquetado y registro preciso de los productos, cumpliendo con los criterios de trazabilidad para mantener un control exhaustivo. La verificación constante del cumplimiento de los estándares de calidad e higiene durante todo el proceso productivo es un pilar fundamental de este puesto.
Se valorará la experiencia previa en salas de despiece, manipulación de productos cárnicos o puestos de similar naturaleza. Buscamos a una persona con una marcada responsabilidad, excelente capacidad de trabajo en equipo y una clara orientación hacia el cumplimiento de los procedimientos establecidos, garantizando un entorno de trabajo seguro y eficiente. Es deseable que la persona resida en las proximidades del centro de trabajo para facilitar su incorporación y disponibilidad, aunque no es un requisito excluyente. Se asegurará un ambiente de trabajo profesional y colaborativo.