Descripción
Buscamos un/a profesional con experiencia demostrable en el manejo de bodegas y procesos de producción dentro del sector alimentario. La persona seleccionada tendrá la oportunidad de integrarse en una empresa sólida y con un proyecto a largo plazo, desempeñando un papel crucial en la optimización de las operaciones diarias. Sus responsabilidades principales incluirán la supervisión y el control de los procesos de acetificación, asegurando que las fermentaciones acéticas se desarrollen bajo los parámetros óptimos establecidos. Además, se encargará de la operación de diversos equipos de filtración, con especial atención a la filtración tangencial, un paso esencial para garantizar la claridad y calidad del producto final.El rol también implica la gestión y el mantenimiento de las torres de refrigeración, componentes vitales para el control de la temperatura en las instalaciones. Asimismo, la persona será responsable de supervisar y participar activamente en las elaboraciones de bodega, que abarcan la producción de cremas, vinagres y otros productos derivados. Se valorará la capacidad para identificar y proponer mejoras en los procesos, contribuyendo así a la eficiencia general de la planta. Este puesto ofrece una excelente oportunidad para el desarrollo profesional en un entorno dinámico y con un compromiso firme hacia la calidad y la innovación en el sector de la alimentación.